Хлебница

Хлебница – это специальный контейнер, имеющий крышку, для хранения выпекаемых изделий и хлеба в частности. В другой формулировке это специальный столовый прибор для хранения нарезанных булочек, который представляет собой тарелку или корзинку. В своем большинстве он изготавливается из дерева или металла, но имеются и пластиковые емкости. Их основное предназначение – защита хлеба от влаги и предотвращение его зачерствения. А также они защищают упомянутые изделия от домашних грызунов и мух. Для этого все хлебницы оборудованы крышкой и плотно замыкаются.

Когда человек научился выпекать хлеб, то встал вопрос о его сохранности. Поэтому первые изделия были сплетены из бересты либо же попросту вырезались из дерева. Благодаря свойству древесины дольше сохранять вкусовые качества продуктов, в настоящее время большая часть хлебниц изготавливают из нее. Хотя среди всего многообразия присутствуют экземпляры из пластика, эмали, керамики и нержавеющей стали. Всевозможные типы крышек, выдвижные полочки внутри – все призвано сохранить свойства хлеба и сделать их использование комфортным.

Существует мнение, что выпечка лучше содержится в холодильнике по причине отсутствия доступа влаги. Поэтому там продукт не зачерствеет и дольше останется свежим. Но не всегда это так. Причина в том, что при более низких температурах хлеб быстрее теряет свои свойства. Оптимальными условиями его хранения служат комнатная температура и отсутствие влаги. Поэтому хлебница будет предпочтительнее холодильника.

Размер контейнеров для хранения примерно одинаков, вне зависимости из какого материала он сделан. Стандартный размер рассчитан для одной-двух булок. Но имеются и более вместительные модели, созданные для одновременного хранения хлебобулочных изделий разных сортов. Различный дизайн позволяет подобрать вариант, который будет соответствовать внешнему виду кухни.

Существует ряд требований, которые нужно соблюдать при использовании хлебницы.

К выбору данного предмета на кухню стоит подойти внимательно и тогда есть возможность наслаждаться вкусным хлебом каждый день.

×